El Grupo Pão de Açúcar (GPA) es una de las mayores cadenas de supermercados de Brasil y ha estado invirtiendo en la apertura de más tiendas de diferentes modalidades, que van desde los supermercados Pão de Açúcar, hasta las tiendas de proximidad y estaciones de servicio, reformas, conversión de marcas y obras más complejas.

Con el plan de inaugurar 300 tiendas hasta 2024, según un informe de Valor Econômico, el Grupo enfrentó algunos desafíos y necesitó cambiar procesos de organización, planificación y estructuración del equipo de ingeniería.

Durante la 6ª edición de Retail Expansion by Construct IN, el Jefe de Ingeniería del Grupo Pão de Açúcar, Carlos Eduardo Abe, compartió los principales desafíos y procesos para la gestión del portafolio de obras de la marca.

En este blog, exploraremos los pilares que el GPA adoptó para enfrentar estos cambios y cumplir los objetivos establecidos.

Procesos eficientes

Una de las primeras medidas tomadas por el GPA fue revisar y optimizar sus procesos. Tras un largo período sin inauguraciones de tiendas, la empresa reconoció la necesidad de estandarizar y mejorar sus operaciones.

Utilizando la metodología Lean, se reevaluaron todos los procedimientos y se involucraron todas las áreas en el proceso de expansión. Esto permitió reducir el tiempo, revisar las brechas y la matriz de responsabilidades de cada área.

De acuerdo con el Jefe de Ingeniería del Grupo Pão de Açúcar, Carlos Eduardo Abe, la organización interna fue fundamental para preparar a la empresa para el crecimiento planeado.

Planificación a largo plazo

El gran número de tiendas mapeadas para ser inauguradas en tres años exigió una planificación estratégica a largo plazo. El GPA entendió que no podía esperar resultados inmediatos y adoptó un plan de tres años.

Esto permitió que la empresa estableciera metas realistas, manteniendo el enfoque en el desarrollo sostenible y la calidad de las nuevas tiendas.

Benchmarking y aprendizaje del mercado

El Grupo reconoció la importancia de aprender de las mejores prácticas del mercado. A través del benchmarking con otras empresas que estaban expandiendo sus negocios, fue posible intercambiar diferentes experiencias y llevar cosas nuevas a los procesos del GPA.

Además de ayudar en la validación de sus propias hipótesis y estrategias, esta iniciativa proporcionó valiosos insights que ayudaron a superar desafíos internos y apoyaron algunas conquistas necesarias para estructurar el plan.

Alianzas internas y externas

En una organización grande como el Grupo Pão de Açúcar, las alianzas internas desempeñaron un papel crucial.

En el caso del equipo de ingeniería, Carlos Eduardo Abe explica que fue necesario ganarse la confianza de otras áreas para garantizar apoyo en la ejecución de los proyectos. Tener credibilidad ayudó a construir un ecosistema que realmente genera resultados para toda la empresa.

Lo mismo se aplica a las alianzas externas con proveedores, que fueron fundamentales para manejar el gran volumen de obras y garantizar que todo se entregara a tiempo.

Según el Jefe de Ingeniería, el GPA por sí solo tampoco hace nada. Más que tener proveedores, era necesario tener socios del mercado que actuaran junto en el plan de tres años.

Análisis Make or Buy

Otra práctica de la empresa es la realización de análisis continuos para determinar lo que debe hacerse internamente y lo que necesita de la contratación de servicios externos.

Este análisis considera factores como capacidad, costos y especialización. La empresa comprendió que no existe una respuesta única para esta cuestión y que la estrategia puede variar de proyecto a proyecto.

Gestión de riesgos

Para alcanzar los objetivos en el plan de aceleración, también fue necesario hacer un análisis de los riesgos y gestionarlos. De este modo, se aplicaron medidas para identificar, mitigar y monitorear de cerca los riesgos involucrados en cada proyecto.

Esto implicó decisiones como acelerar determinadas etapas del proceso, incluso sabiendo que esto podría aumentar los riesgos. La gestión eficaz de estos riesgos fue esencial para garantizar que se cumplieran los plazos.

Digitalización y tecnología

Después de tener más dominio sobre los procesos y adónde quiere llegar la empresa, fue posible reconocer el papel de la digitalización de las obras y la importancia de adoptar tecnologías para optimizar la gestión de obras, garantizar la calidad de las tiendas y facilitar la comunicación interna.

La alianza con Construct IN, plataforma de gestión y documentación de obras a través de imágenes 360º, fue fundamental en este aumento, siendo una de las principales iniciativas de innovación.

Con la herramienta Visi by Construct IN utilizada de manera estratégica, Carlos tiene las principales obras al alcance de la mano, conectando al equipo de ingeniería, la dirección, el marketing y diversas áreas de la empresa.

Equipo calificado y comprometido

Por último, el GPA entendió que su equipo desempeñaba un papel fundamental en la realización de los proyectos. La empresa adoptó una estructura más matricial, enfocándose en equipos especializados para diferentes modalidades de tiendas.

Un cambio importante de mentalidad, alineado con todos los valores de la empresa, promovió un mayor compromiso entre los miembros del equipo, incentivándolos a hacer entregas de buenas tiendas y garantizar el éxito de forma conjunta.

En un escenario de cambios, desafíos complejos y metas ambiciosas, el Grupo Pão de Açúcar demostró la importancia de una enfoque estratégico sólida y la adopción de múltiples pilares para enfrentar y superar obstáculos en la gestión de obras de sus tiendas.

El evento Retail Expansion by Construct IN

La 6ª edición del Retail Expansion by Construct IN tuvo lugar el 12 de septiembre, en São Paulo, reuniendo a diversos profesionales y ejecutivos del sector de obras de empresas del retail y en expansión.

Además de la charla del Grupo Pão de Açúcar, el evento trajo más innovaciones con la participación de Holmes, una plataforma de automatización de procesos que ha ayudado a equipos de ingeniería de empresas en expansión.

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